Se você ama uma boa combinação de sabores, o bolo de maçã e canela é a opção ideal. É uma receita para café que combina a doçura da maçã e o aroma da canela, perfeito para qualquer momento. Aprenda a fazer esta delícia e surpreenda sua família!
Ingredientes Necessários
Para preparar um delicioso bolo de maçã com canela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 maçãs grandes (preferencialmente do tipo Fuji ou Gala)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- Nozes ou castanhas (opcional, para adicionar crocância)
Com esses ingredientes, você estará a caminho de criar um bolo irresistível que certamente será a estrela do seu café.
Passo a Passo da Receita
Agora, siga este passo a passo simples para fazer o seu bolo de maçã com canela:
- Pré-aquecer o forno: Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C.
- Preparar as maçãs: Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Reserve.
- Bater os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione os ovos, um de cada vez, sempre batendo bem.
- Adicionar o leite: Acrescente o leite à mistura e continue a bater até que esteja tudo incorporado.
- Misturar os ingredientes secos: Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura seca à mistura líquida, mexendo com uma espátula.
- Incorporar as maçãs: Quando a massa estiver homogênea, adicione os cubos de maçã e, se desejar, as nozes ou castanhas. Misture bem.
- Despejar na forma: Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe farinha. Despeje a massa na forma, espalhando de maneira uniforme.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Deixar esfriar: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Pronto! Agora você tem um saboroso bolo de maçã com canela que vai encantar a todos!
Dicas para um Bolo Perfeito
Para garantir que seu bolo de maçã com canela fique perfeito, siga estas dicas valiosas:
- Escolha as maçãs certas: Maçãs como Fuji e Gala são doces e suculentas, ideais para bolos.
- Adicione limão: Regue as maçãs descascadas com um pouco de suco de limão para evitar que escureçam enquanto você as prepara.
- Teste do palito: Sempre faça o teste do palito 5 minutos antes do tempo sugerido, pois cada forno é diferente.
- Não abra o forno: Evite abrir a porta do forno durante o processo de cozimento, pois isso pode alterar a temperatura e afetar o crescimento do bolo.
- Deixe esfriar antes de servir: O bolo deve esfriar completamente para facilitar o corte e melhorar a apresentação.
- Use especiarias frescas: Canela fresca em pó proporciona um sabor mais intenso e aromático.
- Varie os acompanhamentos: Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos, como noz-moscada ou gengibre, para dar um toque especial.
Acompanhamentos Ideais
Um bolo de maçã com canela combina perfeitamente com diferentes acompanhamentos que podem elevar ainda mais a experiência do seu café. Aqui estão algumas sugestões:
- Café fresco: Um clássico que nunca sai de moda. O amargor do café combina bem com a doçura do bolo.
- Chá de ervas: Uma xícara de chá de camomila ou hortelã pode trazer um toque refrescante.
- Creme de leite: Sirva uma colherada de creme de leite ao lado do bolo para uma combinação cremosa e rica.
- Iogurte grego: O iogurte pode dar um contraste refrescante e saudável.
- Frutas frescas: Uma salada de frutas ou apenas algumas fatias de pera ou banana são ótimas opções.
- Calda de caramelo: Para os que amam um pouco de indulgência, uma calda de caramelo pode ser a garçonete perfeita.
- Chocolate derretido: Um pouco de chocolate derretido por cima do bolo adiciona um toque extra de sabor.
Aproveite seu bolo de maçã com canela e surpreenda seus amigos e familiares durante a hora do café! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente deixará todos querendo mais.